MEMBEDAKAN LARUTAN SEJATI SISTEM KOLOID DAN SUSPENSI

A. Tujuan Percobaan      :   Untuk membedakan antara larutan sejati, sistem koloid dan

                                                suspensi.

B. Alat dan Bahan            :

1. Beaker glass

2. Pengaduk

3. Corong

4. Kertas saring

5. Susu instan, Gula pasir

6. Urea, Sabun detergen

7. Serbuk belerang

8. Air suling

C. Cara Kerja                  :    

1. Isilah 5 beaker glass dengan 50 ml air suling.

2. Tambahkan

a.  1 sendok teh gula pasir dalam gelas 1

b. 1 sendok teh susu instan dalam gelas 2

c. 1 sendok teh urea dalam gelas 3

d. 1 sendok teh sabun detergen dalam gelas 4

e. 1 sendok teh serbuk belerang dalam gelas 5

3. Aduklah setiap campuran, perhatikan zat yang dicampur larut atau tidak.

4. Diamkan campuran itu. Catat apakah campuran itu stabil/tidak, bening/keruh.

5. Saringlah setiap campuran dengan kertas saring. Catat manakah yang meninggalkan

residu dan apakah hasil penyaringan bening atau keruh.

6. Diskusikanlah campuran-campuran yang terbentuk ke dalam larutan sejati, koloid atau

Suspensi.

D. Hasil Kerja

No.	Larutan	Larut / Tidak Larut	Bening / Keruh	Keterangan
1.	Gula Pasir	Larut	Bening	¤ Tidak meninggalkan residu ¤ Hasil bening
2	Urea	Larut	Bening	¤ Tidak meninggalkan residu ¤ Hasil bening
3	Susu Instan	Larut	Keruh	¤ Tidak meninggalkan residu ¤ Hasil keruh
4	Sabun Detergen	Larut	Keruh	¤ Tidak meninggalkan residu ¤ Hasil keruh
5	Serbuk Belerang	Tidak Larut	Bening	¤  Meninggalkan residu ¤ Hasil bening

E. Kesimpulan

1. Yang termasuk larutan sejati yaitu         : gula pasir dan urea

2. Yang termasuk larutan koloid yaitu        : susu instan dan sabun detergen

3. Yang termasuk larutan suspensi yaitu   : serbuk belerang

F. Pertanyaan

1.  Jelaskan secara singkat perbedaan larutan sejati, koloid, dan suspensi.

2. Sebutkan pengelompokan koloid berdasarkan fase terdispersi dan medium pendispersi. Beri contohnya!

3.  Jelaskan terjadinya gerak brown dalam  sistem koloid!

4.  Jelaskan terjadinya efek tyndal dalam sistem koloid.!

5. Apakah yang dimaksud dengan elektroforesis. !

Jawab:

1. 

No.	Laruatn Sejati	Koloid	Suspensi
1	satu fase	dua fase	dua fase
2	stabil	sukar mengendap	mudah mengendap
3	ukuran partikel lebih kecil dari 1 nm	ukuran partikel antara 1-100 nm	ukuran partikel lebih besar dari 100 nm
4	tidak dapat disaring	dapat disaring dengan penyaring ultra	dapat disaring
5	homogen, contoh: larutan gula, udara bersih, air laut, alcohol 70%	tampak homogen (jika dilihat dengan mikroskop ultra bersifat heterogen), contoh: sabun, susu, selai, mentega	heterogen, contoh: air sungai yang keruh, campuran air dan kopi, campuran air dan pasir

2.

No	Fase Terdispersi	Medium Pendispersi	Nama Koloid	Contoh
1	padat	gas	aerosol padat	asap, debu
2	padat	cair	sol	sol emas, tinta, cat
3	padat	padat	sol padat	gelas berwarna, intan hitam
4	cair	gas	aerosol cair	kabut, awan, hair spray
5	cair	cair	emulsi	susu, santan, minyak ikan
6	cair	padat	emulsi padat	jelly, mutiara, keju
7	gas	cair	buih	buih sabun, krim kocok
8	gas	padat	buih padat	karet busa, batu apung

3. Partikel koloid jika diamati dengan mikoskrop ultra akan terlihat partikel koloid yang senantiasa    bergerak terus menerus dengan gerak patah-patah yang disebut gerak brown. Gerak brown terjadi sebagai akibat tumbukan yang tidak seimbang dari moleku-molekul medium terhadap koloid.

4. Efek tyndal terjadi karena partikel-partikel koloid yang cukup besar dapat memantulkan dan menghamburkan sinar ke sekelilingnya saat dispersi koloid

5. Elektroforesis yaitu pergerakan partikel koloid dalam medan listrik yang membuktikan bahwa partikel-partikel koloid dalam medium pendispersinya bermuatan listrik.

 

G. Dasar Teori

System koloid adalah suatu bentuk campuran yang keadaanya terletak antar larutan dan suspense (campuran kasar). System koloid memiliki sifat-sifat khas yang berbeda dari sifat larutan ataupun suspense. Keadaan kooid bukan cirri dari zat tertentu karena semua zat, baik padat, cair maupun gas, dapat dibuat dalam keadaan koloid. Sistem koloid berkaitan erat dengan hidup dan kehidupan kita sehari-hari.